Confira a lista da Veja de alimentos que parecem saudáveis e não são. Muitos deles são repletos de açúcar e gordura.
Infelizmente muitas pessoas ainda não sabem ler corretamente o rótulo dos produtos. Então, elas baseiam suas escolhas no que está escrito na parte da frente da embalagem: light, sem gordura, sem glúten, zero, diet, etc. Para saber se um produto é realmente saudável devemos analisar todos os itens listados nos ingredientes. Um produto dito como saudável pode apresentar menos calorias, mas estar repleto de sódio e gorduras.
Produtos sem glúten
Os produtos sem glúten, específicos para as pessoas celíacas que não podem consumir a proteína encontrada no trigo, também estão na moda. Porém, a Dra. Cintia Cercato da SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia) alerta que consumir esse tipo de produto não faz diferença para quem não possui a doença. “Não vai fazer diferença nenhuma para quem não tem doença celíaca, uma condição que afeta 1% da população”, diz.
Entre os produtos listados pela Veja estão: agave, pão integral, molhos para saladas, margarina, entre outros.
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http://veja.abril.com.br/saude/alimentos-saudaveis-so-que-nao/
